Category: Alimentos

Parece fácil temperar uma comida com uma pitada (ou mais) de sal. Aliás, o brasileiro gosta bastante de salgar a comida, e especialistas em saúde até recomendam tirar o saleiro da mesa para conter o exagero. Porém, para quem tem diabetes, esse costume pode ser ainda mais perigoso.

Não é apenas o excesso de glicose no sangue que pode causar problemas para os diabéticos. Consumir sal demais pode levar à retenção de líquidos e à pressão alta, quadros que são muito complicados para quem já tem de lidar com o diabetes.

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O óleo de coco, assim como o ovo, é um alimento que amargou anos de acusações como vilão até, recentemente, ser elevado à categoria de queridinho, não só dos nutricionistas, mas também dos gurus de beleza. Na alimentação, na pele, no cabelo… ele está por toda parte. Mas será que diabéticos podem consumir óleo de coco?

Trabalhos acadêmicos publicados na década de 1950 criaram uma relação entre as gorduras com ácidos graxos saturados (como o óleo de coco) e o aumento no risco de doenças cardiovasculares. Porém, esses estudos não tinham fundamentação científica e, posteriormente, ninguém conseguiu comprovar seus resultados. Assim, depois de anos sendo considerado perigoso, o óleo de coco enfim deixou para trás o passado sombrio.

Continue reading Como o Óleo de Coco pode ajudar no Controle da Glicemia

 

O ovo talvez seja o alimento mais controverso da nossa dieta. Por muito tempo, as pessoas o evitaram por causa do colesterol. Porém, depois, pesquisas mostraram que os benefícios trazidos por ele são muito maiores do que os riscos… e todo mundo voltou a comê-lo.

A situação fica ainda mais complicada para quem precisa seguir uma alimentação mais regrada por conta do diabetes. Apesar de ser rico em nutrientes, será que podemos considerar que não há problemas no consumo de ovos para diabéticos?

Continue reading Comer Ovos pode Ajudar no Controle da Glicemia

Quem tem diabetes sempre fica na dúvida: devo comer frutas ou não? Afinal, o sabor adocicado delas vem de um açúcar, a frutose. A boa notícia é que a frutose, por se tratar de um açúcar natural, não faz mal para a saúde do diabético, desde que as frutas sejam consumidas nas quantidades certas.

As porções variam de pessoa para pessoa, mas, no geral, o ideal é de três a cinco por dia e, no caso dos diabéticos, as frutas com nível glicêmico mais elevado devem ficar apenas para a sobremesa, não a refeição principal. Entre elas, estão o abacaxi, a laranja, a manga, a banana e a melancia.

Continue reading 6 Frutas que auxiliam no Controle do Diabetes

Quando um paciente descobre que é diabético, a primeira medida a ser tomada é seguir uma dieta saudável e controlada que ajude a perder peso e manter bons níveis de glicose no sangue. Já que ele precisa evitar o açúcar o máximo possível, os adoçantes são um grande aliado nesse caminho. Porém, com tantas opções disponíveis nos mercados e nas farmácias, fica fácil se confundir.

Nem todos os adoçantes são indicados no caso de diabetes e é preciso ter muito cuidado para não comprar errado. Há inclusive produtos que têm açúcar na composição, o que pode ser um grande perigo para as pessoas. Por isso, você precisa aprender a reconhecer o que faz e o que não faz bem para o seu corpo.

Continue reading Quais são os Adoçantes recomendados para Diabéticos?

Percebemos que por muitas vezes Diabéticos seguem a risca uma Dieta recomendada por Endocrinologistas e Nutricionistas e ainda assim seu índice de glicemia permanece alto.

Se privam de comer vários alimentos que gostavam, mas não há nada que faça o índice glicêmico baixar.

Em alguns casos essas dietas são recheadas de alimentos Diet e Light industrializados, porém vários deles contém AÇÚCAR ESCONDIDO.

Continue reading A Verdade Escondida Por Trás de Alimentos Diet e Light

Batata? Doce? E ainda assim ajuda no Controle da Glicemia? SIM! Conheça os benefícios da Batata Doce.

Quem é Diabético, sabe da importância de consumir os alimentos adequados, pois vários são ricos em açúcares que aumentam o nível de açúcar no sangue, levando a glicemia a índices preocupantes.

Nesse artigo, vamos mostrar mais uma aliada no Controle da Glicemia: A Batata Doce.

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Ela ajuda os Diabéticos, pois é um alimento de baixo índice glicêmico, leva mais tempo para ser digerida, não liberando açúcares de forma rápida no organismo. E ainda possui carotenoides que aumentam a resposta do corpo a insulina e ajuda a estabilizar o nível de açúcar no sangue.

Veja abaixo mais alguns benefícios:

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